Ikan Belut (Eel) – Makanan enak bergizi sekaligus peluang bisnis
Posted by Angga99 on January 25, 2009
Siapa yang belum pernah makan belut? Bagi sebagian orang ada yang merasa geli, namun sebagian orang lagi merasa bahwa belut adalah makanan yang lezat. Kalau menurut saya sih enak2x aja rasanya hehehe. Masakan belut paling enak pernah saya rasakan di Semarang, belutnya di bikin mangut, rasanya pedas2x asem gurih, pokoknya enak lah.
Ternyata belut sangat disukai oleh orang-orang luar negeri lho, bahkan permintaan belut di luar negeri sangat besar dan belum terpenuhi. Negara-negara pengimpor belut diantaranya adalah Jepang, Belgia, Spanyol, Perancis, Belanda, Jerman, Hongkong dan Denmark. Lebih lanjut, potensi belut sebagai komoditi ekspor bisa anda lihat di http://budidayafurniture.blogspot.com/2007/09/belut.html . Nah ini adalah kesempatan bagi petani2x ikan di Indonesia untuk memanfaatkan peluang ekspor ini.
Belut itu enak dan bergizi
Kalau kata emak saya sih belut itu bisa bikin pinter (emang bener gitu ???) dan bergizi. Kita tanyakan saja pada ahlinya …. mengenai kandungan gizi dan khasiat belut ini saya kutip dari http://www.trobos.com/show_article.php?rid=15&aid=759 . Menurut Drs Roy Ruslan MM, trainer budidaya belut dari PT Dapetin (Jakarta), rasa khas dan nilai gizi belut telah membuat banyak konsumen ikan di Jepang dan Eropa menggemari makhluk penghuni lumpur ini. “Terutama kandungan protein dan vitamin A,” tegasnya. Belut utuh (non fillet) size 15 – 20 juga sangat bagus sebagai sumber kalsium. Konon, belut juga memiliki kandungan vitamin E yang tinggi. Sayang, Roy mengaku belum mendapatkan angkanya. Selain karena nilai gizinya, khasiat yang secara empirik dibuktikan oleh konsumen juga menjadi pendorong tingginya permintaan belut. Belut fillet mentah –disajikan di restoran Jepang – diyakini mampu meningkatkan vitalitas. Selain itu belut juga dikenal berkhasiat memperbaiki keseimbangan hormonal sehingga menghambat menopause dan melancarkan ASI.
Peluang bisnis
Seperti yang sudah ditulis diatas, belut memiliki potensi ekspor yang besar. Untuk pasar lokal juga cukup besar. Peluang untuk bisnis makanan berbahan dasar belut juga masih sangat besar. Kebanyakan belut hanya dimasak goreng garing/asap. Dengan lebih mendiversifikasikan masakan belut, maka itu akan menjadi potensi besar untuk meraup rupiah dari berjualan masakan belut. Saya saat ini tinggal di Yogyakarta, sampai saat ini saya belum pernah ketemu sama yang jualan belut (mentah) di pasar, denger2x sih di Godean ada (ga tau karena bukan asli jogja), tapi itupun katanya belut matang ya alias goreng garing ? Untuk jenis masakan belut yang lain di Yogyakarta saya belum tau (mungkin ada teman2x yang tau?).
Nah setelah berantem kenal lebih dekat dengan belut bagaimana tangapan teman2x terhadap belut? Di bawah ini ada pooling, mohon kesediaan temen2x untuk mengisinya ya. Terima kasih atas kunjungannya 🙂
omiyan said
saya dari dulu dah doyan ma belut…uenak gurih
Humorbendol said
Belut? Enak tuh…gurih banget…
Dulu sih banyak di daerahku. Sekarang…dah gak pernah liat tuh
kupret said
Uenak poll, gurih dab
rampadan said
wah aku suka tuch..
tapi udah lama banget gak liat belut..
udah beberapa taun gak liat belut..
bachan kresna said
wah kalau masakan belut tuh taun kmr aku sempat buka depot masakan nasi belut crispy,tp sayangnya aku kalah bersaing dagang ama sebelahku.maklum aku gak pake’jimat2an.makanya modalku hbs depotku tutup skr.padahal rencana udah ada 2 calon pewaralaba(frienchester)yang minat mau beli nama produkku.skr ini aku mulai dr nol kumpulin modal untuk buka usaha yg lain dg cara kerja serabutan.
Erwin Sapta said
Emang mahal sih belut sekarang, di medan 26rb sekilonya…
ANG said
@Erwin – Wah bang, di Jogja juga mahal, malah bisa nyentuh 30rb per kilo
Dunia SPG said
wah saya kurang suka deh kayaknya..
haha..
blm pernah makan sih.. 😛
iwan said
iyah sih tapi gmana kalau ginjalnya yang bermasalah….
makasih yah dah mampir……
aq termasuk orang yang kagak suka makan belut…..
walu bergizi….
iwan said
gi on line yah
Agung Rahmatullah said
Yah sebenarnya enak
Kan yang membuat spesial itu dari belut tidak memiliki sesuatu yang menggusarkan pikiran terlalu banyak, misal tulang ikandsb
Tapi menurutku masih lebih enak ikan lele(waduh gak nyambung sama topik)
Hehehehehhee
Lam knal
ILYAS ASIA said
warung makan belut
bisnis yng luar biasa
..
thank da ke blog aku
adhit said
wahh rame ki blognya….. hehe
isih nang jogja sikik wae.. masih menunggu dan menunggu
starwrite said
waduh gue malah ilang selera kalo liat belut jadi keingat ama ular…..
italina89 said
belut goreng enak lho.. apalagi masakan ibuku sendiri..hehe
yusuf said
bagi teman-teman yang mau share cara memasak belut asap, tolong riview ya ke email diatas?
widya said
Menurut ak sich…. Belut Itu Enak bgt klo Dibikin Cripik Atau Dimasak Seperti lele Goreng Biasa Trus untuk makannya Pake Sambal terasi kasih Perasan Jeruk Limo….Waduh Bisa Nambah Dech Makannya….!!!
j.mustofa said
iya ..q jg mo nandur welut ah …
Djati said
Maaf nimbrung…Ada masakan belut yang enak nyuss… di Semarang ada rumah makan special belut … yaitu Mangut Belut…. belutnya belut asap di masak mangut… uenak poll lokasi tepatnya ngak tahu klo nggak salah dari Bandara tapi yang jalannya keatas ke RS Elizabeth?
sandy said
wuah keliahatannya asyik juga budi daya belut…
marlon rangga said
sy mempunyai kolam 100 x 100,yang mau saya tanyakan berapa bibit yang ideal untuk ddi tebar?dan di mana saya harus membeli bibit tersebut.saya berdomisili di cianjur…
najmi said
ane 100% ke nya karna ane pengusaha belut dari jambi.kalo ada teman atau saudara2 yang mau belut bisah pesan darikita baik yang mentah / hidup maupun yang sudah di keringkan.bisah telpon saya ke no hp 085367108841 /085366001984
BIJANTARA said
yang di semarang klo gak salah Warung Makan Bu H. Basoeki di Jl. Abdul Rahman Saleh No 72 ya? dekat lapangan terbang ya? betul betul betul….. enak banget! saya pernah mampir di sono….
udah 50th lebih lho warung itu buka….
eros said
sedari dulu belut bikin selera makan saya mak nyussss!
ai mulyati said
kalo mau kenal sama pa Drs Roy Ruslan MM, trainer budidaya belut dari PT Dapetin (Jakarta), caranya gmn ya? thanx atas infonya
heri subowo said
belut wow enak sekali sejak kecil aku suka yang namanya masakan yang ada belutnya,belut penyet pakai sambel n lalapan ada kemanginya pas banget,ada di bangil kab.pasuruan east java belut panggang tanpa dipotong potong jadi dihidangkannya ya utuh tuh kayak belut hidup waktu makannya bingung tuh mulai dari mananya ya tentunya ada lalapannya hehehe ……..akhirnya ya ludes juga masuk keperut
INFOCPNSBUMN said
untuk bisnis belut ini untuk indonesia timur kayaknya masih agak susah…
budiono said
saya agen ikan belut konsumsi
harga per kg isi 10 ekor 30 rb
harga per kg isi 35 ekor 26 rb
hunting
Budiono
085234068490
waralaba murah said
waralaba murah…
[…]Ikan Belut (Eel) – Makanan enak bergizi sekaligus peluang bisnis « .: Free Stuffs for You :.[…]…
Eko Dihantoro said
I like it
Heri kiss said
Aq sagat suka mencari ikan belut
cahya prabowo said
saya ingin beternak belut. tapi saya tidak tau dimana beli bibit belut nya. kalau ada yang tau tolongin saya ya
cahya prabowo said
di tanjungbalai harga belut sekarang Rp. 34.000
peluang bisnis belut | Makanan Siap Saji said
[…] fullfreestuff.wordpress.com […]
makanan belut | Makanan Siap Saji said
[…] fullfreestuff.wordpress.com […]
EEL alias BELUT… The ‘Snake’ That is Rich of Proteins | When Samosir Meets Krones said
[…] Sumber Gambar Dari https://fullfreestuff.wordpress.com/2009/01/25/ikan-belut-makanan-enak-bergizi-sekaligus-peluang-bisn… […]